船長の自己紹介 イラストと写真で道案内 お知らせとリンク ホームページに戻る 写真で紹介する船の装備 イラストでイサキの仕掛けを解説 最近の釣果
海からの恵み


<子供のキレるのも防げるドコサヘキサ塩酸>


 魚の油に含まれるDHAに人の心をすっと落ち着かせ、物腰をやわらかくさせる効果がある。
とのうれしい話題の記事、、、
DHAには心筋梗塞や動脈硬化、不整脈の予防効果の他、ストレスを抑える作用もあるとのこと。
富山医科薬科大学和漢薬研究所の浜崎智仁教授は、
「最近の若者がよくキレるのは魚を食べないことも影響しているのでは」との警告しています!!

<調理のポイント>

 煮る、焼く、どちらでもDHAは変わりないが揚げるとDHAは流れ出てしまいます。
それに有害なリノール酸を摂取しすぎてしまう恐れがあります。
どの魚も目のまわりにDHAが多く含まれているそうです。


目次に戻る